Peperwortel Traiteur & Catering

Bruiloften en Feesten

Peperwortel catert al 13 jaar met veel plezier zeer uiteenlopende feesten en partijen van Bourgondische bruiloften (stijl Franse plattelandsbruiloft) tot chique 5 gangen menu's. Vanaf 13,50 per persoon kunnen wij een complete maaltijd naar keuze voor u koken. Daarnaast kunnen wij als u wilt, ook personeel leveren en de drank en aankleding voor u verzorgen.

Graag overleggen we persoonlijk met u en maken we een specifieke offerte aan de hand van uw budget en uw ideeën over het eten. U kunt natuurlijk kiezen uit de reeds bestaande buffetten zoals u die kunt vinden op deze site onder catering maar wij kunnen ook in overleg met u een menu samenstellen. Ook is het mogelijk om een gedeelte van het menu vegetarisch te koken, kosjer, of aangepast aan een speciaal dieet. Onze gerechten zijn zeer divers, met uitgesproken smaken, verse kruiden en kwalitatief goede producten.

Kijk voor locaties ook op onze aparte pagina! klik hier; locaties

Wij cateren ondermeer voor De Beurs van Berlage, Het Groot Melkhuis in het Vondelpark, Het Rijksmuseum, De Parade, De Idfa en vele toneelgezelschappen. Maar ook cateren we met veel plezier bruiloften op het platteland. Graag adviseren wij u over de samenstelling van het menu. Loop gerust binnen voor vragen en vraag dan naar Bart, Sasja of Elianne (de drie eigenaren). Bij voorkeur doordeweeks in de loop van de ochtend. U kunt natuurlijk ook een afspraak maken of mail naar judith@peperwortel.nl. Kijk voor meer informatie onder catering.

Personeel

Peperwortel werkt met ervaren studenten, die al jaren op locatie de catering en bediening voor ons verzorgen. Wij selecteren ons personeel met zorg, met de nadruk op sociale en praktische vaardigheden. Hierdoor kunnen zij zowel een zakelijk publiek te woord staan maar ook behulpzaam en vriendelijk zijn voor een jarige oma. Ook wijzelf werken intensief samen met ons eigen personeel en proberen daarom altijd breed geinteresseerde en sociaal begaafde jonge mensen aan te trekken, omdat dat ook voor ons veel interessanter is. Wij willen graag een herkenbare "Peperwortel" sfeer overbrengen, onze mensen houden van sociaal contact, zijn gewend aan een heel divers publiek, ze weten van goed eten en begrijpen echt wat ze serveren. Gelang de situatie instrueren wij ons personeel grondig. Wij verhuren catering personeel voor 32,50 euro incl. BTW. U kunt zelf kiezen hoe het personeel gekleed moet gaan (in zwarte kokssloof met PeperwortelT-shirt, in koksout-fit, casual, zwart-wit etc).

Servies, glazen en aankleding

U kunt zelf voor uw servies zorgen, maar wij kunnen dat ook voor u organiseren. Ook kleden wij de ruimte voor u aan desgewenst (de foto hierboven is een door Peperwortel aangeklede kersttafel voor het blad NL20 in het Museum Van Loon.

Wanneer u bijvoorbeeld voor honderd personen een bord, mes, vork, lepel en een wijnglas huurt, kost u dat inclusief bezorging en schoonmaak circa 200 euro (Bij minder mensen is het relatief duurder omdat de bezorgkosten gelijk blijven). Maar u kunt natuurlijk ook tafellinnen, kandelaars, tafels en stoelen, kapstokken, warmhoud-apparatuur, barinstallaties, koelkasten, tuinoverkappingen en dergelijke door ons laten huren en opstellen.

Peperwortel maakt ook geregeld schalen op voor reclamefoto's, films (‘de oesters van Nam Kee’ waren eigenlijk ‘de Oesters van Peperwortel’). Ook maken we het eten voor themafeesten, toneel premières en openingen van bedrijven en gebouwen. Zo maakten wij bijvoorbeeld voor een museum authentiek Hollands eten uit de 16e eeuw, volgens een kookboek uit 1610, met bijbehorende originele schilderijen (die daar hingen). Onze vooropleidingen zijn nogal a-typisch en lopen uiteen van afgestudeerde kunsthistorici en neerlandici tot een styliste.