Bestel het kerstmenu 2018

Peperwortel Kerstmenu

Ook dit jaar kunt u weer bij ons terecht voor een volledig verzorgd kerstmenu. Dit jaar hebben we een met kalfsgehakt gevulde poussin, saltimbocca, of voor de vegetariërs een paddenstoelenragout met krokant bladerdeeg en Tortelloni met saliesaus

Met ons kerstmenu tovert u zonder stress een heerlijk menu op tafel. Voor uw familie, of als er veel gasten langskomen.  Via het formulier onderaan de pagina plaatst u gemakkelijk uw bestelling. Deze bestelling kunt u ophalen in onze winkel.

U kunt uw bestelling doorgeven tot woensdag 19 december via het formulier onderaan deze pagina.

U heeft de keuze uit:

Gevulde poussin – p.p. 23,50
met spruitjes & kastanjes, een stoofpeertje, aardappel-knolselderijpuree en cranberrycompôte

Saltimbocca – p.p. 18,50
haricots verts met hazelnoten, een stoofpeertje, aardappel-knolselderijpuree en cranberrycompôte

vegetarisch Kersttimbaaltje – p.p. 23,50
timbaaltje met hazelnoten, truffelolie, knolselderij en kaas , spruitjes & kastanjes, een stoofpeertje, aardappel-knolselderijpuree en cranberriecompôte   (eventueel ook veganistisch te bestellen, in dat geval graag even aangeven bij de opmerkingen onderaan het bestelformulier)

Tortelloni – p.p. 18,50 
met saliesaus, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas met apart gegrilde groente.

Voorts kunt u een Tomaten-basilicumsoep (7,50 pp)  bijbestellen en om het af te maken een lekkere limoenparfait (4,50 pp) of een stukje dadeltaart met sticky toffeesaus (4,50 pp).

Verder kunt u zoals gewoonlijk hele quiches en citroentaart bestellen:

  • Lorraine 36 euro per stuk
  • Spinazie-geitenkaas 36 euro per stuk
  • Citroentaart 22,50 per stuk

Nieuw dit jaar zijn de heerlijke worstenbroodjes van de bakkende Brabander voor 2,50 euro per stuk (10 voor 22.50 euro) 

Ook hebben we bijpassende wijnen:

Aperitief
Prosecco spumante / San Nicola – per fles 17,50

Witte wijnen:
Chateau de Carlot  -per fles 17,50

70% Rousanne, 30% Viognier  Dit is weer zo’n juweeltje, bejubeld door kenners en juichend besproken door Onno Kleyn in de Volkskrant.

Les Annees Folles /Chardonnay – per fles 15 euro

Complexe chardonnay met fraaie minerale tonen, exotisch fruit, citrus, honing en heel subtiele toast toon. Een rijke volle wijn met een uitstekende frisheid.

Rode wijnen:
La voluptueuse cabardesper fles 15 euro

Cabernet sauvignon, merlot, grenache noir, syrah –
Dit is een krachtige wijn, zacht in tannine en vol met rood fruit.

Salice Salentino, Negroamaro –  – per fles 19 euro

Malvasia Nera
Elegant, intense aroma’s van zwarte bes, pruimen, balans, plezierig en rond, zachte tannines


Bestelling ophalen:


VOORAF
Tomaten-basislicumsoep 7,50 p.p.
Quiche Lorraine 36,00 p.s.
Quiche spinazie-geitenkaas 36,00 p.s.
10 Worstenbroodjes 22,50

DINERKAART
Gevulde poussin - p.p. 23,50(met spruitjes & kastanjes, stoofpeertje, aardappel-knolselderijpuree en cranberrycompôte)
Saltimbocca 18,50 p.p. (met spruitjes & kastanjes, stoofpeertje, aardappel-knolselderijpuree en cranberrycompôte)
Vegetarisch kersttimbaaltje 23,50 p.p.(met hazelnoten, truffelolie, knolselderij en kaas , spruitjes & kastanjes, een stoofpeertje, aardappel-knolselderijpuree en cranberriecompôte)
Torteloni 18,50 p.p. met saliesaus, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas

NAGERECHTEN
Limoenparfait 4,50 p.p.
Dadeltaart met sticky toffeesaus 4,50 p.p.
Citroentaart 22,50 p.s.

WIJNKAART
Prosecco Spumante - San Nicola 17,50 per fles
Chateau de Carlot 17,50 per fles
- Wit
Les Annees Folles /Chardonnay 15,00 per fles
- Wit
La Voluptueuse cabardes - Cabernet Sauvignon, grenache noir, syrah 15,00 per fles
- Rood
Salice Salentino, Negroamaro - Malvasia Nera 19,00 per fles
- Rood

Heeft u allergieën of andere opmerkingen dan kunt u die hieronder vermelden:

Wanneer u het formulier verstuurt krijgt u automatisch een kopie van de bestelling per e-mail toegestuurd. Wilt u nog iets wijzigen? Geef dit dan zo spoedig mogelijk, maar uiterlijk 19 december, door aan info@peperwortel.nl.