Quiche&Salade buffet
€ 15.-25,- p.p. (vanaf 20 personen)
De prijs gaat alleen over het eten. Deze is exclusief de schalen waarop het eten geleverd wordt (€0,50 p.p.) en exclusief eventueel benodigde warmhoudapparatuur en opscheplepels. U kunt namelijk zelf kiezen of u deze onderdelen wel of niet wilt!
Dit buffet is een goede keuze voor de lunch of voor als u een lichte maaltijd wilt eten. U kunt zelf kiezen welke quiches en salades u graag wilt en vanaf 40 porties zijn ook andere soepen mogelijk zoals Courgette-Dillesoep of Wortel-Koriandersoep. U kunt naar wens natuurlijk ook opties van het buffet weglaten. Het buffet bestaat uit:
- Stevige tomaten-basilicum soep
- Quiches naar keuze, per 10 personen één quiche, keuze uit:
-
- Lorraine (de Franse klassieker met spek)
- Spinazie-geitenkaas
-
- Diverse salades van het seizoen; per 15 personen één salade, keuze uit o.a.:
-
- Komkommer salade met yoghurt en munt dressing
- Marokkaanse wortelsalade met hazelnoten en abrikozen
- Fatoush
- Auberginesalade met tomaat en komijn
- Spaanse tomatensalade met manchego
- Peperwortelsalade (groene sla met oa geitenkaas)
-
- , Humus, Olijventapenade, libanese geitenkaasdip met yoghurt en za’atar
- Kaasplateau van diverse Spaanse, Franse en Italiaanse kazen (supplement kazen van Kef mogelijke) en/of Charcuterie plateau (met bv parmaham, goede worst, wildpaté)
- Gesneden Frans stokbrood/ diverse broodjes