Quiches en Borrelhapjes

Wij maken allerlei lekkere borrelhapjes voor recepties en feesten. Deze maken we op hanteerbare schalen zodat ons of jullie personeel er makkelijk mee uit de voeten kan. Bij de hapjes is geen servies nodig want ze kunnen zo in de mond. Een Walking dinner met kleine hapjes in maaltijdhoeveelheid is ook een mogelijkheid. Hieronder ziet u de verschillende mogelijkheden. Voor kleinere gezelschappen kiest u de borrelhapjesschalen met 90 stuks of een aantal quiches. Voor grotere groepen kunt u hapjes per 50 stuks bestellen. Bezorgen doen wij voor bestellingen vanaf €250,-, de bezorgkosten zijn afhankelijk van de locatie.

 

Borrelhapjesschalen 90 stuks

Eén schaal met 90 hapjes is bijvoorbeeld perfect voor een borrel van ongeveer één uur voor ongeveer 25 mensen. Uiteraard is het ook mogelijk om meer dan 30 stuks per soort hapje te bestellen.

Koude borrelhapjesschaal (90 stuks) €149,-

  • 30x Geroosterde groentenprikkertjes
  • 30x Mini-blini’s met gerookte zalm en peperwortelsaus
  • 30x Quiche carrees “Lorraine”

Warme borrelhapjesschaal (90 stuks) €129,-

  • 30x Mediterrane Gehaktballetjes
  • 30x Quiche carrees “Spinazie-Geitenkaas”
  • 30x Mais-krabkoekjes

 

Borrelhapjes vanaf 50 stuks per soort (ook als walking dinner)

Naast de borrelhapjesschalen van 90 stuks in totaal zoals die hierboven staan, kunt u ook hapjesschalen bestellen met van ieder hapje minimaal 50 stuks. Als u ons doorgeeft hoe lang de borrel duurt, op welk tijdstip en voor hoeveel gasten, berekenen wij hoeveel hapjes u nodig heeft!

We kunnen ook een maaltijdvullende combinatie maken van deze hapjes, een voordeliger alternatief voor een walking dinner! In het geval van een walking dinner is het praktisch om ook personeel van Peperwortel in te huren.

Koude hapjes (per soort maken wij er minimaal 50 stuks)

  • Mini-blini’s met gerookte zalm €2,20 per stuk
  • Geroosterde groentenprikkertjes €1,75 per stuk
  • Canapés eendenmousse-aalbes €1,75 per stuk
  • Canapés manchego-geroosterde paprika €1,75 per stuk
  • Canapés gorgonzola-mascarpone €1,75 per stuk
  • Meloenhapje met serranoham (alleen zomer) €1,75 per stuk
  • Chorizo-olijfprikkertjes €1,00 per stuk
    * canapees zijn in ons geval hele lekkere belegde mini-crostini

Warme hapjes (per soort maken wij er minimaal 50 stuks)

  • Kleine Mediterrane gehaktballetjes €1,50 per stuk (kunnen ook koud)
  • Bladerdeeg met paddenstoelentapenade €1,75 per stuk
  • Krab-mais koekjes €1,30 per stuk
  • Oosterse kipspiesjes €1,50 per stuk
  • Filodriehoekjes met pompoen en ricotta €1,75 per stuk (kunnen ook koud)
  • Spinazie-geitenkaas quichecarrees €1,25 per stuk
  • Quiche Lorraine carrees €1,25 per stuk (kunnen ook koud)

 

Verschillende Quiches (per hele quiche te bestellen) €36,- per quiche

De quiches snijden we voor u in 16 borrelpuntjes, 10 lunchpunten of 8 maaltijdpunten. Desgewenst kunt u de quiche warm bestellen. Op koude en ongesneden quiches krijgt u €2,- korting.

  • Quiche Lorraine; klassieke quiche met spek, kaas en room
  • Spinazie-Geitenkaas Quiche; van velen de favoriet!

 

Wij kunnen natuurlijk ook extra’s voor u regelen zoals het huren van servies, glaswerk of meubilair, de aankleding van de ruimte of personeel voor de bediening. Klik op extra’s bij catering voor meer informatie.